Kilosu 600 bin lirayı bulan safranda yeni sezon dikim mesaisi başladı
🔊 Haberi Dinle
📌 Hızlı Özet
- UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan Safranbolu’da safran soğanı dikimi başladı.
- Dünyanın en pahalı baharatı olarak nitelendirilen safranın kilogram fiyatı 600 bin liraya ulaştı.
- Bölge ekonomisi için kritik öneme sahip olan safran üretimi, geleneksel yöntemlerle sürdürülüyor.
Karabük’ün Safranbolu ilçesinde, yüksek katma değeri ve endüstriyel kullanım alanlarıyla dikkat çeken safran bitkisinin yeni sezon soğan dikim işlemleri başladı. UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde yer alan bölgede, üreticiler toprak hazırlığını tamamlayarak ekime geçti.
Dünyanın en pahalı baharatı olarak bilinen ve kilogram fiyatı 600 bin lirayı bulan safran, hem ilaç hem de kozmetik sanayisinde yoğun talep görüyor. Geçmişte bölgede yaşanan çeşitli olaylar ve ekonomik dalgalanmalara rağmen, safran üretimi Karabük’ün tarımsal vizyonunda zirve yapmaya devam ediyor. Tıpkı Türkiye’nin zirvesi Ağrı Dağı’nda olduğu gibi, safran üretimi de bölge için bir prestij kaynağı olma özelliğini koruyor.
🗣️ Toplumun Sesi (Farklı Görüşler)
👤 Hasan (Esnaf)
“Safranın fiyatı o kadar yükseldi ki artık dükkanımızda sergilemeye korkuyoruz. Yine de yerel üretimin artması bölgemiz için büyük bir şans.”
“Safranın fiyatı o kadar yükseldi ki artık dükkanımızda sergilemeye korkuyoruz. Yine de yerel üretimin artması bölgemiz için büyük bir şans.”
👤 Elif (Öğrenci)
“Okulda safranın biyolojik değerini işliyoruz. Bu kadar pahalı bir ürünü, bizim toprağımızda yetişiyor olması gurur verici.”
“Okulda safranın biyolojik değerini işliyoruz. Bu kadar pahalı bir ürünü, bizim toprağımızda yetişiyor olması gurur verici.”
👤 Murat (Memur)
“Fiyatlardaki bu artış, safranın kıymetini artırsa da ulaşılabilirliğini zorlaştırıyor. İhracat değeri açısından ülkemiz için önemli bir gelir kalemi.”
“Fiyatlardaki bu artış, safranın kıymetini artırsa da ulaşılabilirliğini zorlaştırıyor. İhracat değeri açısından ülkemiz için önemli bir gelir kalemi.”